Ce n'est jamais effectivement facile dans non contrés pour la plaine.
Pour Samedi, la question que je me pose est la suivante: S'agit-il d'une ébauche de retour d'Est modélisé
Voici un emagramme pris à Castres Samedi matin au moment ou des précipitations neigeuses sont modélisées sur GFS:

Petite explication avant tout. Il y a deux courbes qui vont nous intéresser. La première, la rouge et la seconde la bleu claire. Plus la courbe rouge et la bleu claire sont proche, plus l'air est humide et donc nuageux. Lorsqu'elles se superposent, il y a saturation, avec un temps couvert. Sur ce diagramme, entre 500 m et 1400 m, la courbe bleu claire se superpose ou est très proche de la courbe rouge, signe de la présence d'une très forte humidité dans cette épaisseur. Vous avez l'hygrométrie ( quantité d'humidité relative dans l'air exprimée en %)) indiqué à droite juste devant la hauteur ( exprimée en mètre).
Sur Castres, nous aurions une couverture nuageuse présentant une épaisseur de 900 m maximum ( 1400 - 500 = 900). Cela ressemble à une couche compacte de Stratocumulus.
Maintenant, regardons les vents à l'altitude ou se situe cette couche de nuages, à savoir à 500 m. Pour cela, on va regarder le flux d'air à 950hPa ( cet à dire à 500 mètres):

C'est trompeur. On voit que le flux est orienté au secteur Nord-Ouest, mais, il vient bien à ce niveau du Nord-Est

L'humidité advecté par le flux vient du Nord-Est et plus précisément de la Mer du Nord.
On peut la constater quand on regarde une carte des vents à 950hPa pour l'Allemagne:

On peut donc voir que les masses nuageuses sont alimentés en humidité venue de la Mer du Nord avec une circulation plutôt N/S pour la partie Nord de Midi-Py et et NW/SE pour la partie Sud. Plutôt classique des situations de type retour d'Est. Au lieu que cela soit de l'humidité venue de l'Océan, c'est de l'humidité venue de la Mer du Nord ou de Méditerranée.
Sur GEM et UKMO, les pressions poussent également pour SAMEDI:
GEM

UKMO

Sinon, concernant l'advection douce de front chaud pour Jeudi soir et nuit de Jeudi à Vendredi, cette dernière est toujours présente également sur GEM.